Erken Yaşam ve Eğitim
Can Aksoy, 1983 yılında Ankara'nın Altındağ ilçesinde doğmuş, aslen Kırşehirli'dir. İlk ve orta öğrenimini Ankara'nın Keçiören ilçesinde tamamlamıştır. 2005 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi Bölümü'nden mezun olmuştur. Üniversite yıllarında Türkiye ve Ortadoğu Amme İdaresi Enstitüsü (TODAİE) Yerel Yönetim Araştırma ve Eğitim Merkezi'nde (2002) ve Başbakanlık Kanunlar ve Kararlar Genel Müdürlüğü'nde (2003) stajlar yapmıştır
Mülki İdare Kariyerinin Başlangıcı
2006 yılında Kırşehir Kaymakam Adayı olarak mülki idare amirliği mesleğine adım atan Aksoy, bu süreçte çeşitli eğitim ve görevlerle deneyim kazanmıştır.
Görev Yaptığı İller ve Pozisyonlar
Can Aksoy, kariyeri boyunca Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde kaymakamlık ve vali yardımcılığı görevlerinde bulunmuştur. Görev yaptığı yerler arasında Sivas/Ulaş, Kars/Arpaçay, Yozgat, Çanakkale, Adıyaman/Gölbaşı, Ankara/Beypazarı ve Kızılcahamam, İstanbul/Beyoğlu bulunmaktadır.
Esenyurt Belediyesi'ne Kayyum Atanması
2023 yılında Esenyurt Belediye Başkanı Ahmet Özer'in tutuklanmasının ardından, İçişleri Bakanlığı tarafından İstanbul Vali Yardımcısı Can Aksoy, Esenyurt Belediyesi'ne kayyum olarak atanmıştır. Bu atama, 5393 sayılı Belediye Kanunu'nun 45 ve 46. maddeleri uyarınca gerçekleştirilmiştir.
Kişisel Hayat
Can Aksoy, evli ve iki çocuk babasıdır. İyi derecede İngilizce bilmektedir.
